<< みなともっと別れよ。 | main | 道明寺桜餅作りました! >>

今日のデザートは、桜餅!

 

寿々炉謹製桜餅 自家製桜の塩漬けをトッピングして・・・

桜餅には、クレープのような皮で餡を包んだ桜餅と道明寺桜餅と2種類ありますが、私は道明寺の方が大好きで、久しぶりに寿々炉の桜餅を賞味。つい一週間前、関東の知人から、いろいろな種類の桜のオンパレードだというメールが届き、まだ名残雪が降る青森との落差を思い知らされ、妙に桜餅が食べたくなっていました。

特に私が好きな桜餅は、道明寺の粒がちゃんとしっかりして潰れていないもの、色も極力抑えるか、色を付けていないもの、そして、桜の葉はその柔らかさが微妙で、、、、、更に大きさや餡の具合など、と、こんな事云っていたら、、、、そうだ、今度自分で作ってみようと決意! 次回は、その報告を。

 

 

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック
calendar
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< May 2019 >>
sponsored links
selected entries
categories
archives
recent comment
recent trackback
links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM